Essentials for konservering av whisky
oppreist
For tiden er whisky generelt forseglet med eikepropper. Whiskykorker trenger ikke en korketrekker for å åpne seg som vin. Denne typen kork kan ikke utvides, så den kan gjenbrukes, noe som er veldig praktisk. av avløpet, så whiskyen må stå oppreist.
reservevinkork
Så enten den er åpnet eller ikke, må whisky holdes oppreist. Vinflasken som er plassert oppreist fører imidlertid til at korken tørker lenge og er lett å knuse, så en reservevinkork bør oppbevares til enhver tid. For enkelte blendede whiskyer forseglet med aluminiumskapsler er det selvfølgelig naturlig å huske å stramme hettene!
unngå lys
En annen nøkkel til å bevare whisky er å holde den borte fra lys. Lys vil akselerere den kjemiske reaksjonen av lipider og lignende stoffer i whisky. Over tid vil fargen på whiskyen bli lysere og den originale smaken forsvinner. Spesielt de ultrafiolette strålene i solen vil ikke bare få vinen til å smake dårlig, men også akselerere fordampningen.
opprettholde riktig temperatur
Riktig temperatur er svært viktig for å bevare whisky, og det er best å lagre den på et sted med en gjennomsnittstemperatur på ca 20 grader. Det anbefales ikke å oppbevare i kjøleskapet. I kjøleskapet er det lett å gjøre temperaturen på whiskyen for lav, og smaken og aromaen vil svekkes ved drikking.
forhindre oksidasjon
Det største problemet med å beholde whisky etter åpning er oksidasjon. Jo mer luft i flasken, jo raskere oksidasjonshastighet, og jo vanskeligere er det å garantere kvaliteten på vinen. Og alkoholen vil fortsette å fordampe. Derfor, for å bevare aromaen og smaken av whisky, bør den unngå kontakt med luft så mye som mulig.
drikk det så snart som mulig
Den beste måten å bevare den på er å drikke den så snart som mulig etter åpning av flasken. Det er morsomt å nyte smaksendringen etter å ha åpnet flasken sakte, men det er best å drikke den så snart som mulig etter å ha åpnet flasken for å nyte den beste aromaen og smaken.
