Når vi lagrer vin, er noen plassert horisontalt og noen plasseres stående, noe som avhenger av type vinkorker, og fordi korkene er forskjellige, bestemmer det plasseringen av vin under lagring.
For tiden er det tre hovedtyper vinkorker i verden, de er naturlige korker, syntetiske korker, skruetopper. Naturkork er en tradisjonell kork laget av eiketrær, mens syntetisk kork ligner på naturkork, men den er lett å skille fra kork, som er laget av gummi eller plast. Laget av råvarer. Skrukorken er en ny type flaskepropp som har dukket opp de siste årene. Den er laget av metall, lik hetten på en brusdrikk.
Vin forseglet med naturlig kork
Naturkorker har blitt brukt i vinemballasje i århundrer. Under normale omstendigheter bør vinflasken forseglet med naturkork plasseres flatt, hensikten er å holde korken i kontakt med vinen i flasken når som helst, og forhindre at overflødig luft kommer inn i flasken etter at korken har tørket. , for å akselerere oksidasjonsprosessen til vin. Når korken tørker, kommer for mye oksygen inn i flasken, noe som kan oksidere vinen, gjøre den matt og til og med ødelegge vinen, og til slutt gjøre den om til eddik.
vin forseglet med syntetiske korker
Fordi syntetisk kork er laget av gummi eller plast, utvider eller trekker den seg ikke like lett som kork. Derfor trenger ikke en vinflaske forseglet med en syntetisk kork å plasseres horisontalt, slik at korken og vinen holdes våt for å opprettholde korkens form. Dette betyr at viner forseglet med syntetiske korker kan lagres både horisontalt og vertikalt.
Det er mer praktisk å bruke skrukorker til vin enn eikekorker. Korkene må plasseres horisontalt. For å hindre at korkene tørker ut vil det komme luft inn i vinflasken og påvirke smaken på vinen, mens skrukorker ikke har slike problemer. .
vin forseglet med skrukork
Nå begynner flere og flere kjøpmenn å bruke skrukorker, og til og med noen high-end viner har begynt å bruke slike korker for å forsegle for å møte forbrukernes preferanser. Viner forseglet med gjenplantede korker kan lagres enten vertikalt eller horisontalt uten risiko.
vin pakket inn i folie
På markedet er det ikke vanskelig å finne at enten det er vin forseglet med naturkorker eller viner forseglet med syntetiske korker, er det viklet et lag med tinnfolie rundt munningen på vinflasken, som kalles flaskeforsegling. . Under normale omstendigheter er det vanskelig for forbrukere å identifisere typen kork som brukes i denne vinflasken gjennom dette laget med tinnfolie, så generelt bør vinen pakket i tinnfolie oppbevares horisontalt for å sikre at vinen nytes i sin stat. Når produsenter bruker skrukork for å forsegle vin, bruker de sjelden stanniol for å pakke vin, så forbrukerne har ikke dette problemet når de kjøper viner med skrukork, og det er mulig å lagre dem horisontalt eller vertikalt. , ikke noe problem.
De fleste rødvinsflaskepropper er laget av kork. Korken har egenskapene til elastisitet og lav tetthet. Når vinen lagres kan den utvide seg og lukke flaskemunningen etter at vinen er våt, og samtidig kan det komme en liten mengde luft inn i vinflasken. , la rødvinen reagere med oksygen for å fortsette å modnes.
